Camille Coatanhay

Ingrédients: pour 4 personnes -400g de crevettes roses -2 poivrons rouges ou verts -10cl de lait de coco ou 1 skyr ou 1 fromage blanc à 3,2% de M.G -Huile d'olive -Curry -Gingembre rapé Préparation: Laver et couper les poivrons en lamelles et les cuire dans une pôele avec l'huile d'olive Décortiquer les crevettes et les faire revenir. Ajouter le lait de coco ou le fromage blanc ou le SKYR, mélanger. Ajouter le curry et le gingembre rapé. Cuire quelques minutes Prêt à dégust

Ingrédients pour 1 Courge: -1 œuf -1 champignon -1 c à café de fromage blanc -oignon -Epices, herbes aromatiques, sel, poivre Préparation: Couper en forme de chapeau le dessus de la courge et la vider de ses pépins à l'aide d'une cuillère. Faire cuire les courges à la vapeur :30 minutes ou au four: 15 à 20 minutes avec leur chapeau. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir un peu d'oignon et des champignons et des épices, sel, poivre. Casser un œuf et le déposer

Dessert du dimanche: le brookie. Un mélange entre le cookie et le brownie. Deux versions, deux recettes pour le même résultat! Recette Non Healthy: 1 part = 270 kcal Pour 16 parts: °Brownie: 80g de farine, 125g de sucre, 75g de beurre, 125g de chocolat à 65%, 2 oeufs, 50g de noix °Cookies: 165g de farine, 1 c à c de levure, 120g de sucre roux, 120g de beurre, 1oeuf, 60g de chocolat noir (pépites) Préparation: Pour la pâte à brownie: Faire fondre le chocolat et le beurre au

Ingrédients: -12 dattes dénoyautées -3 c à S de flocon d'avoine -3 c à S de poudre d'amande -3 c à S de noix de coco -Chocolat noir pour la décoration Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur. Rajouter un peu d'eau si besoin pour la texture soit collante. Mettre dans un moule ou les façonner à la main. Réservez au frigo Faire fondre un peu de chocolat pour la décoration de vos barres de céréales.

Ingrédients: - 250g de riz -100g de jambon en cubes -125g de petits pois -2 œufs -Huile -Sel, poivre Préparation: Faire cuire le riz. Dans un saladier, casser les œufs et les battre en omelette. Dans une poêle, verser les œufs pour obtenir une omelette. Une fois cuite, couper la en morceaux. Dans une poêle, faire chauffer les petits pois, ajouter l'omelette, le riz, le jambon. et laisser cuire 5 minutes.

Ingrédients: -Potimarron -Ail -Romarin -Huile d'olive Préparation: Préchauffer le four à 180°C Couper des tranches de potimarron, et les déposer dans un plat ( sur du papier cuisson). Rajouter le romarin et ail (sans l'éplucher). A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile les tranches de potimarron. Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

Ingrédients : -1 filet de poisson par personne -1 poireau -5 carottes moyennes -1 delicata -Huile d'olive -Sauce soja -Sel, poivre Préparation: Laver et couper les légumes: carottes en rondelles, poireau en tronçons et delicata en cubes. Dans une casserole, les faire cuire pendant 20 min dans l'eau. Les égoutter et les faire revenir dans une poêle pour terminer la cuisson. Faire cuire le poisson au four ou court bouillon ou dans une poêle. Servir, saler, poivrer et rajouter

Un peu de douceur pour ce reconfinement.... Courage à tous! Ingrédients pour 4 personnes: -1kg de potimarron -100g de châtaignes -Sel, poivre Préparation: Couper la courge en cubes. Dans une cocotte, mettre le potimarron, et 1L d'eau. Portez à ébullition. Salez. Réduisez le feu et laissez cuire 20 min. Ajouter les châtaignes, mixer dans un robot ou mixeur plongeur. Garder quelques châtaignes pour la déco. Saler,poivrer