Camille Coatanhay

Ingrédients : Pour la pâte brisée allégée -250g de farine (j’ai utilisé un mélange de T115, farine blanche et châtaigne) -60g d’huile neutre ou olive -80 ml d’eau -Herbes de Provence, Paprika -1 c à soupe de vinaigre Pour l’appareil : -4 œufs -200g de fromage blanc -10 cl de lait -Curry -600g à 800g d’oignon -Huile d’olive -Sel, poivre Préparation: Préchauffer votre four à 200°C. Préparation de la pâte brisée allégée : Faire un puits dans la farine et mettre l’huile l’eau,

Ingrédients : Pour la pâte brisée allégée -250g de farine (j’ai utilisé un mélange de T115, farine blanche et châtaigne) -60g d’huile neutre ou olive -80 ml d’eau -Herbes de Provence, Paprika -1 c à soupe de vinaigre -Sel, Poivre Préparation: Préparation de la pâte brisée allégée : Faire un puits dans la farine et mettre l’huile l’eau, le sel et le poivre. Mélanger et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Foncer la pâte et la déposer dans un moule à tarte. [if !supportLin