Camille Coatanhay

Voici une Recette très peu calorique pour cet été! Ingrédients: 2 personnes -5 fleurs de courgettes -60g de ricotta -1 œuf -50g de champignons -Ail -Ciboulette -Sel/poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C Laver et émincer finement les champignons, ail, ciboulette. Dans un bol, verser l'oeuf, la ricotta, les champignons, ail et ciboulette. Mélangez bien Retirer le pistil à l'intérieur de la fleur de courgette et les rincer. Délicatement déposer la farce à l'intérieur

Recette de saison ultra simple et délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes: -250g de fraises -1 blanc d'oeuf -30g de sucre complet (facultatif) -Fleur de Bourrache (facultatif) Préparation: Laver et équeuter les fraises. Couper en morceaux. Dans un robot mixeur, ajouter la moitié des fraises et le blanc d'oeuf. Mixer pour obtenir une texture de mousse. Dans une verrine, dresser les fraises coupés en morceaux puis la mousse et quelques fleurs et rondelles de fraises pour la d