[[2 recettes de glaces maison]]

Quand les températures grimpent, pas besoin de choisir entre gourmandise et équilibre ! Voici deux idées de desserts frais, simples et riches en saveurs.

Barres glacées fromage blanc & fruits rouges:

Ingrédients:

800 g de fromage blanc 20 %

400 g de fruits rouges

½ c. à café d'extrait de vanille

Graines de courge & pistaches concassées

Préparation :

Mélangez le fromage blanc avec les fruits rouges légèrement écrasés et la vanille. Versez dans un moule chemisé de papier cuisson, ajoutez les graines de courge et les pistaches, puis placez au congélateur. Mélangez toutes les 30 minutes à trois reprises pour une texture plus fondante. Une fois prises, découpez en barres et dégustez après 5 à 10 minutes à température ambiante.

Nice cream à la pastèque

Ingrédients:

500 g de pastèque coupée en dés et congelée

Le jus d'½ citron vert

Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation:

Mixez la pastèque encore congelée avec le jus de citron (et la menthe si vous aimez) jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Servez immédiatement pour une glace 100 % fruit, ultra rafraîchissante et sans sucres ajoutés !