[[Velouté de Potimarron Châtaigne]]

Un peu de douceur pour ce reconfinement....

Courage à tous!

Ingrédients pour 4 personnes:

-1kg de potimarron

-100g de châtaignes

-Sel, poivre

Préparation:

Couper la courge en cubes. Dans une cocotte, mettre le potimarron, et 1L d'eau. Portez à ébullition. Salez. Réduisez le feu et laissez cuire 20 min.

Ajouter les châtaignes, mixer dans un robot ou mixeur plongeur. Garder quelques châtaignes pour la déco. Saler,poivrer