[[Poisson blanc et légumes de saison]]

Ingrédients :

-1 filet de poisson par personne

-1 poireau

-5 carottes moyennes

-1 delicata

-Huile d'olive

-Sauce soja

-Sel, poivre

Préparation:

Laver et couper les légumes: carottes en rondelles, poireau en tronçons et delicata en cubes. Dans une casserole, les faire cuire pendant 20 min dans l'eau. Les égoutter et les faire revenir dans une poêle pour terminer la cuisson. Faire cuire le poisson au four ou court bouillon ou dans une poêle.

Servir, saler, poivrer et rajouter un peu de sauce soja sur le poisson et les légumes.