[[ Tranches de chou fleur rôties au curry]]

Confinement rime avec cuisine ces derniers temps. Une recette facile à réaliser et peu calorique (100 kcal par portion).

Pendant le confinement, on garde la ligne!!

Ingrédients pour 4 personnes

-1 chou fleur (500g)

-3 c à soupe d'huile d'olive -2 c à safé de curry en poudre

-1/2 c à café de cumin -1 c à soupe de graines de sésame

-Sel , Poivre

-Coriandre fraîche

Préparation:

Laver les chou fleur et retirer les feuilles vertes. Creuser légèrement le coeur. Couper des tranches de 1cm d'épaisseur. Dans un saladier, déposer les tranches de chou fleur. Mettre de l'huile d'olive au pinceau, ajouter le curry, cumin, sésame et saler. Mélanger pour bien les enrober. Disposer les tranches de chou fleur à plat sur la lèche frite recouverte de papier cuisson. Enfourner 20 à 25 minutes à 190°. Les sortir du four, poivrer et ajouter de la coriandre fraîche. Vous pouvez utiliser d'autres épices au lieu du curry comme le paprika, ail, herbes de Provence....

A vous de jouer.