[[Tarte aux poireaux, morbier et noix]]

Nouvelle recette de tarte rustique.

Ingrédients: 3 à 4 pers

Pâte

-100g de farine semi complète

-100g de farine de pois chiches -3 cà soupe d'huile d'olive

-100g de alpro soja

-Sel poivre

Garniture

-3 à 4 petits poireaux

-1 échalote

-50g de morbier

-noix

-1 c à soupe de soja Préparation:

Préchauffer le four à 180°C Préparer la pate: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Laver et couper les poireaux en tronçons. Faire revenir dans une poêle, les échalotes coupés en morceaux et les poireaux pendant 10 minutes à feux doux. Rajouter la sauce soja. Foncer la pâte et l'étaler dans un moule et garnir avec la préparation de poireaux et rajouter des morceaux de morbier.

Enfourner la tarte dans le four pendant 35 minutes Rajouter quelques noix une fois la tarte sortie du four