[[SALADE FRAICHEUR]]

Une recette pour la rentrée ensoleillée de 2023 !

Ingrédients: Pour 4 personnes

-2 pommes Granny Smith

-1 concombre

-1 citron

-12 crevettes décortiquées

-2 c. à s. huile d'olive

-feuille de menthe

Sauce:

-2 fromages blanc

-2 c à soupe de vinaigre de cidre

-1 c à café de curry

-Jus d'orange (optionnel)

Préparation:

Laver les pommes et le concombre puis les couper en fines tranches.

Arroser les tranches de pomme de jus de citron.

Retirer la carcasse des crevettes et réserver au frais.

Pour la sauce: mélanger les ingrédients dans un récipient.

Répartir dans les assiettes les tranches de pomme et de concombre.

Disposer quelques feuilles de menthe et les crevettes, puis ajouter la sauce curry