[[ FONDANT Ensanglanté]]

Un fondant ou un sort...

Voici la recette du fondant pour vos soirée d'halloween.

Ingrédients:

-150g de chocolat noir

-60g d'huile de coco

-3 œufs

-40g de sirop d'agave

-60g de farine

-1 pincée de sel

Décoration:

-Coulis de framboise passé au tamis pour retirer les grains - 50g de sucre ou d'isomalt ( faire chauffer dans une casserole, et déposer sur du papier cuisson huilée au préalable à l'aide d'un essuie tout)

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et l'huile au bain marie.

Dans un saladier, mélanger le sirop d'agave, les œufs, la farine et le chocolat fondu.

Ajouter la farine tamisée et la fleur de sel.

Beurrer le moules à muffin, et verser la pâte. Enfourner à 180°C pendant 7/8 min (si besoin rajouter 1à 2 min de cuisson)