[[Tarte à la laitue]]

Pour changer des quiches et des tartes de légumes! Goûtez la tarte à la laitue!

Ingrédients: -1 pâte brisée

-1 salade

-3 oeufs

-200cl de crème fraîche

-50g de gruyère

-Huile d'olive

-Noix de muscade

-Sel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Effeuillez la laitue puis lavez-la

Dans une poêle avec un peu d'huile, suez les feuilles de laitue pendant 10 min et assaisonnez de poivre et de sel. Déposez la pâte brisée dans un moule, et y ajouter le gruyère

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et et la laitue, assaisonner. Mettre le mélange sur la tarte et enfournez pendant 40 minutes. Astuces pour alléger la recette:

Remplacer la crème par du fromage blanc!