[[Crackers au sarrasin]]

On est samedi soir et c'est l'heure de l'apéro! Oui, mais pas n'importe lequel! Ils sont sans gluten, sans lactose et sans œuf !

Voici la recette:

Ingrédients:

-180g de farine de sarrasin

-5 c à soupe d'huile d'olive

-80ml d'eau

-Graines, romarin, herbes de Provence

-Sel

Préparation:

Dans un robot, mettre la farine l'huile et pétrir, puis rajouter l'eau tout doucement pour obtenir une pâte homogène. L'étaler sur un plan de travail fariné et rajouter les graines, le romarin etc... puis passer le rouleau pour coller les graines à la pâte. Découper à l'emporte pièce puis les faire cuire à 180 pendant 10 à 15 minutes suivant l'épaisseur de vos crackers. A déguster nature ou avec une sauce au yaourt, guacamole ou houmous ...

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