[[Houmous]]

Recette de houmous pour l'apéro du vendredi soir! A consommer avec des bâtonnets de carottes, c’est extra!! On se fait plaisir en contrôlant les calories.

Ingrédients:

-300g de pois chiches

-2 à 3 c à soupe de Tahin (crème de sésame ou graines de sésame mixées pour obtenir une crème)

-1/2 jus de citron

-huile d'olive

-1 pincée de sel

-1 c à soupe de cumin

-1 gousse d'ail voire 2 (si vous aimez l'ail)

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène et crémeuse.

Mettre dans un ramequin et décorer de pois chiches ou de paprika ou cumin...