[[SAMOSSA de légumes]]
Nouvelle recette pour l'apéritif ou pour une entrée.

Ingrédients: -feuille de bricks
-1 courgette
-1 tomate
-huile d'olive
-Epices: curry, ras el hanout
-Poivre
-1 c à sauce soja
-Ail
Préparation:
Préchauffer votre four à 200°C.
Laver et éplucher les courgettes. Laver les tomates. Couper les légumes en morceaux. Couper finement l'ail épluché.
Faire revenir les légumes dans une poêle avec 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive. Rajouter l'ail, les épices, la sauce soja pendant 15 minutes.
Couper en 2 vos feuilles de bricks Les garnir et les plier en triangle. Les disposer dans un plat et à l'aide d'un pinceau, les badigeonner d'huile d'olive Les enfourner pendant 8 à 10 minutes.

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