[[Poêlée de courgette et poivrons]]

Je vous propose aujourd'hui une recette avec des légumes de saison.

Ingrédients: pour 4 personnes

- 1 courgette moyenne

- 2 poivrons rouges

-Ail

-3 c à soupe d'huile d'olive

-2 c à soupe de soja

-1 c à café de curry

-1 c à café de paprika doux

-Origan

Préparation:

Laver et couper les légumes (en lamelles). Couper l'ail en petits morceaux. Dans une poêle huilée, faire cuire les légumes pendant une 15aines de minutes. Rajouter l'ail, les épices et le soja et origan. Faire cuire 5 minutes.

Rajouter un peu d'eau si les légumes accrochent à la poêle.