[[Pâte Brisée Salée au Paprika Allégée]]

Ingrédients :

Pour la pâte brisée allégée

-250g de farine (j’ai utilisé un mélange de T115, farine blanche et châtaigne)

-60g d’huile neutre ou olive

-80 ml d’eau

-Herbes de Provence, Paprika

-1 c à soupe de vinaigre

-Sel, Poivre

Préparation:

Préparation de la pâte brisée allégée : Faire un puits dans la farine et mettre l’huile l’eau, le sel et le poivre. Mélanger et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Foncer la pâte et la déposer dans un moule à tarte. [if !supportLineBreakNewLine] [endif]