[[Papillote de saumon au Roquefort et à la poire]]

Vous ne savez pas comment cuisiner votre pavé de saumon?

Je vous propose une recette sucré/salé, facile à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes:

-2 pavé de saumon

-1 poire

-30g de Roquefort

-Jus de citron (facultatif)

-Poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C Épluchez la poire et la couper en petits morceaux. Découpez des cubes de roquefort

Pour la papillote, déposer dans votre plat une feuille de papier aluminium, puis recouvrir d'une feuille de papier cuisson (pour éviter le contact de l'alu avec les aliments).

Déposez le pavé de saumon et par dessus, mettre les cubes de roquefort et de poire. Poivrez et refermer la papillote (en repliant les bords).

Faire cuire 15 à 20 minutes suivant la taille du pavé de saumon.

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